“你想吃春笋炒肉?”明清欢不答反问。
周瑶瑶:“我都可以,只要好吃就行。”
两个人边闲聊边各自忙活手上事情时,外面有人走进来。
“老板,馒头好了没?”
侠客便利店的馒头味道特别好,但凡来晚点就买不到,如今只要一开门就有人早早过来买。
“还没好。”
顾客是位老太太,老年人觉少,所以早早就过来买馒头,听到馒头还没好,很是自来熟地找椅子坐下来,还顺手帮着周瑶瑶一起剥笋。
“这笋不错,看着就新鲜。”老太太年纪虽大,剥起笋来动作却是比周瑶瑶这个年轻人还麻利。
周瑶瑶想说不用麻烦她,但老太太实在热情,只能笑着说了声谢谢。
随着馒头香味越来越浓郁,明清欢端着几层高的蒸笼从厨房出来,刚把馒头腾出来,就有好几个顾客陆续上门。
“我先来的。”店内的老太太见馒头好了,边起身边开始掏钱,“老板我要六个玉米馒头,再来三个茶叶蛋,我孙子可喜欢吃你家茶叶蛋了。”
见馒头出锅,周瑶瑶赶紧把手洗干净就站在玻璃柜台后面开始给顾客们打包馒头。
作为店内员工,她最近没少吃馒头,可即便如此,热腾腾的馒头散发出的香味,还是让她感觉很香。
“老板我吃个馒头和茶叶蛋。”
她给先来的顾客打包好早餐,趁着暂时没顾客的空隙,拿起个玉米馒头就咬起来,玉米的清香和松软的口感,她觉得自己能吃一辈子都不会腻。
“那你还吃早餐吗?”厨房内,明清欢听到她的话不由问。
“吃!我就先垫吧垫吧。”
周瑶瑶怎么可能舍得错过她做的早餐,边剥茶叶蛋边回答。
当天现煮的茶叶蛋香味浓郁又不失清爽,蛋壳剥开,露出布满漂亮纹路的蛋白,一口咬下去,又香又入味。
真好吃!
侠客便利店的馒头和茶叶蛋卖得特别好,九点不到,后面再来的顾客想买都买不到。
“怎么不多做点……”
每天都有没买到早餐的顾客说这话,周瑶瑶已经听习惯,边让人明天早点来边推销店里的面包牛奶。
“面包还没你家馒头一半好吃。”说是这么说,可能是觉得来都来了,顾客还是买了点牛奶面包当早餐。
等店内终于没有顾客来,周瑶瑶吃上明清欢特意给她做的早餐,土豆丝鸡蛋卷饼。
炒得脆脆的土豆丝配上香喷喷的鸡蛋饼,一口咬下去,饼的香软美味,土豆丝的香辣爽脆,简直是绝配。
“太好吃了!”
周瑶瑶刚刚已经吃过馒头和茶叶蛋,此时吃着土豆丝卷饼,却是胃口打开,直接干掉两个卷饼。
吃饱喝足,接下来周瑶瑶继续守在柜台后看店,明清欢则是在厨房里准备午餐。
之前好多顾客都说希望能多几个菜色选择,于是今天明清欢特意多准备个菜。
除了之前的红烧排骨、干煸藕丝、辣椒炒肉、酸辣土豆丝、豆腐酿肉外,还新加了腌笃鲜。
腌笃鲜是明清欢前些日子刷视频看到的美食,在大齐时,她家酒楼有过类似做法的菜肴,只是名字不同。
正好现在是吃春笋的时候,她想将自家菜谱和现代的腌笃鲜相结合,于是决定今天加上这道新菜。
腌笃鲜的腌是指腌制的咸肉,让明清欢现在去腌咸肉肯定来不及,只能去买现成的。
她刀工好,咸肉、鲜肉在她手下很快就被切成均匀的块状,随即前者泡水去咸味,后者焯水备用。
春笋之前周瑶瑶已经帮忙剥好皮,现在她只需要先切再焯水去涩味。
笋子想要好吃,焯水是关键,如果没有焯水,吃起来就会涩嘴,口感大大降低。
虽然是卖快餐,但明清欢做菜从来不敷衍,除了咸肉、鲜肉、春笋外,还准备了火腿和莴笋。
这道菜讲究一个大火烧开,小火慢炖,等到香味渐渐被炖出来时,那叫一个香。
守店其实是个挺枯燥的活,没客人时周瑶瑶不是很坐得住,要么站在门口打量外面街景,要么去鸟笼边逗鸟玩。
不过随着厨房里香味渐渐飘出来,周瑶瑶却是不自觉被吸引,转身就往那边跑。
“老板你在煮什么菜?怎么不盖锅盖?”周瑶瑶站在厨房门口,扑鼻而来的浓郁鲜味,香得她口水差点没下来。
“汤之上品讲究清鲜,而想要保持清鲜,炖煮时就不适合盖锅盖。”明清欢解释的同时,手上炒菜动作没停。
周瑶瑶被香味吸引,不由往前走两步,望着旁边那个有笋有肉的锅里说:“这个就是你说的腌笃鲜吗?看起来好好吃的样子。”
她话刚说完,外面响起八哥扯着嗓子喊“欢迎光临”的声音,猜到是有顾客上门,她赶紧从厨房出去。
现在才十点左右,离午饭时间还早,进入便利店的顾客是个二十来岁的青年,他手里举着手机,本来想说说自己闻见的香味,结果又被会说话的八哥给吸引。
“我还是第一次见到会说话的八哥,给你们看看。”
周瑶瑶出来时就看到他在拍鸟,由于店里这只八哥平常就很吸引人,她倒是挺习以为常,没有上前去搭话,而是坐回柜台后,只用余光时不时扫他两眼,确定他不会打鸟或者直接偷鸟。
不怪她有这个防备,实在是前段时间就有个小孩由于太喜欢八哥,竟然想连笼子一起提走,被发现还在地上撒泼打滚,实在令人无语。
举着手机的青年叫王瑞二,是个小主播,平常会拍些美食视频,或者做做探店直播。他昨晚刷到祥云街砍人视频,发现侠客便利店离自己很近,觉得可以当作素材来探店,于是上午就直接打车过来。
给直播间观众们欣赏一会会说话的八哥后,他开始进入正题。
“给你们看一下这家店……”王瑞二举着手机让粉丝们看便利店布局。
【便利店有啥好看的,我家楼下的便利店看着都比这家有档次,主播快把摄像头转回去,我要看鸟。】
【这家便利店看起来好旧啊,和我之前去过的便利店完全不一样。】
【主播你确定这里有美食?我怎么看都觉得不像。】
【便利店有啥好看的,我想看主播教那只八哥说话,让它说“我不是鸟,我是人类”。】
“你们可别小瞧这家店,我已经闻见香味了,有红烧排骨的香味,还有藕香、豆腐香,以及一股特别的鲜香,光闻这味我口水就要下来了。”
王瑞二不愧是美食主播,轻嗅着店内的香味开始给粉丝们介绍起来。
【真的假的?主播你说的也太夸张了。】
【我不信,这种便利店看着就不像有美食的样子。】
王瑞二看到评论,直接转身走向柜台:“你好,请问可以吃饭了吗?”
“快餐还没好,要再等会。”周瑶瑶说完好奇地打量他,“你是主播?”
王瑞二:“对,你放心我不乱拍,要是你家东西好吃,我免费替你们宣传。”
他话落,周瑶瑶不由笑起来:“我们家快餐可不用宣传,本来每天都不够卖,你宣传完被吸引来的人吃都吃不到,那不是要馋死人。”
【切,快餐而已,谁没吃过,多馋才会被快餐馋死。】
【就是,快餐再好吃能好吃到哪去,而且店里就看到一张桌子,怎么瞧也不像正经吃饭的地方。】
【看着就不正规,该不会是卖料理包的店吧?】
【可是主播不是说闻着特别香吗?应该不会是料理包吧。】
【那你可小瞧料理包了,料理包照样有香味,要是不说,一般人还真不会发现。】
厨房里飘出来的香味很浓郁,而且带着锅气,王瑞二闻着就觉得肯定不是料理包,毕竟他之前拍过料理包的试吃视频,料理包可没那么香。
不过看到评论里的内容,他还是开口多问一句:“你家快餐是现炒的吗?”
“当然,每天都是新鲜食材现炒,我和我们老板自己都吃。”
两人说话间,厨房里香味越来越浓,这下王瑞二口水是真要流出来。
别说他,就算天天在店里吃饭的周瑶瑶都没好到哪去,忍不住再次来到厨房门口。
明清欢余光注意到她,正好让她把菜用不锈钢餐盆端出去。
店里最开始卖快餐时,菜色比较多,本来就是用不锈钢餐盆装好放到外面带保温的餐柜里,顾客来了要什么菜就打什么菜。
后面是明老爷子年纪大了,一个人做不出来那么多菜,才改卖打包好的快餐。现在由于顾客都建议明清欢每天多准备几个菜,她又恢复打菜模式。
好香啊!
周瑶瑶端着一盆刚收好汁的红烧排骨,嘴巴里不自觉生出津液,望着色泽红亮,散发出浓郁肉香的排骨,恨不得赶紧吃上一块。
想着早点把菜端出来说不定能抽空吃两口,她动作很麻利,没多久就依次将红烧排骨、干煸藕丝、豆腐酿肉等菜端出来。
“这是快餐?”
周瑶瑶往外端菜时王瑞二也没闲着,摄像头早就移过来,望着那被酱汁均匀包裹,颜色饱满的红烧排骨,还有金灿灿的干煸藕丝,以及卖相十足的豆腐酿肉,他觉得这要是快餐,那他以前吃的算什么?【请收藏南瓜小说 ng8.cc 为你分享更多更好看的小说】